Archivi tag: ricette

Dispone i biscotti nella teglia e versa la crema: il dolce che fa leccare i baffi

snapshot166½ tazza di zucchero granulato 2 cucchiai di amido 1 pacchetto di vaniglia 2 tuorli d’uovo 2 tazze di latte 2 cucchiai di burro 1 scatola di crema (200 ml) Per la salsa di cioccolato; 100 ml di panna mescolarle con il latte 100 gr di cioccolato fondente. Dopo aver… Continua »

Cotton soft cheesecake: la torta giapponese che conquista tutti

cotton-soft-cheesecake-638x425La cotton soft cheesecake è una torta di origine giapponese, molto facile da preparare, compatta e di colore chiaro il cui nome richiama la morbidezza del batuffolo di cotone. La ricetta che vi propongo si prepara con un impasto a base di formaggio spalmabile, come avviene per la classica cheesecake americana, e… Continua »

Gelati bicolore: facili, veloci e gustosi!

snapshot159Finiranno in un batter d’occhio! Facili da preparare e buonissimi, sono perfetti per la merenda estiva. INGREDIENTI biscotti latte q.b. Per la crema: 200…. Continua »

Nostalgia in cucina, ecco i 3 piatti che hanno fatto la storia degli anni ’80

penne_vodkaNon solo moda, cinema e canzoni. Gli anni ’80 hanno lasciato un segno anche tra i fornelli, con dovizia di sapori. In cucina i veri protagonisti in cucina dell’epoca furono, infatti, salse elaborate e panna ovunque. La nouvelle cuisine degli anni ’70 venne accantonata, e il ritorno alla tradizione, tanto… Continua »

Toglie il burro dal frigo: ecco un trucco per renderlo morbido SENZA usare il microonde…

snapshot575Nel preparare un dolce il più delle volte viene richiesto di usare il burro a temperatura ambiente, ma quasi mai ci si ricorda di toglierlo dal frigo. Come fare per renderlo utilizzabile in poco tempo? Riempite un bicchiere con dell’acqua calda, attendete qualche secondo, poi svuotatelo e capovolgetelo sul burro. In un paio di minuti sarà soffice e pronto da usare. Provare per credere!

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